Resepti | Stritzel juustolla, kirsikkatomaatilla ja jalapenolla

Ruoanlaitto | reseptejä

Koostumus

Helppoa hiivataikinaa
Koostumus

500 g maitoa
800 g jauhoja
120 g sokeria
120 g voita
paketti kuivahiivaa (12 g)
suolaa

Täyte
200 g savustettua kinkkua
200 g kirsikkatomaatteja
150 g juustoraastetta
50 Jalapeno-viipaletta
1 muna stritslien sivelemiseen

Valmistelu | Esikohotettu hiivataikina

Kuumenna maito noin 50 asteeseen. Lisää kulhoon sokeri, kuivahiiva ja puolet jauhoista. Sekoita tämä määrä maitoon ja anna kohota liinan alla 20 minuuttia. Lisää nyt loput jauhot ja sulatettu voi sekä ripaus suolaa ja vaivaa se yhteen. Ripottele sitten taikinaan jauhoja ja anna kohota lämpimään liinan alle. Tunnin kuluttua taikina on noin kaksinkertaistunut.

Mausteinen tomaattigrillikastike

Lue lisää

Kermainen kurpitsakeitto

Lue lisää

Valmistelu | Täyte

Kauli taikina ohueksi. Pilko nyt savukinkku kuutioiksi ja ripottele kaulitun taikinan päälle, lisää juustoraaste, jalapenoviipaleet ja puolitetut tomaatit. Kääri taikina rullalle kuin kaulittu keksi ja paina taikinan päät yhteen. Voit antaa stritslille minkä tahansa muodon. Teimme kivan renkaan, voitelimme kananmunalla ja koristeimme puolitetuilla tomaateilla. Paista stritsliä 185-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia.

Teksti/design: KODIN UNELMAT | S.Heinmets, J.Gotta

Kuvat: Johan Gotta

Täällä on vielä paljon mielenkiintoista luettavaa!

Tryffelit

Kuumenna kerma kiehuvaksi. Hienonna suklaa ja sulata se voin kanssa paksussa kermassa. Lisää sokerit ja kaneli. Sekoita seos tasaiseksi ja lisää lopuksi pilkotut aprikoosit samall…

Maustettu hillo omenalla

Kuori ja leikkaa omena kuutioiksi. Kuori ja hienonna myös sipuli ja valkosipuli. Poista puolitetusta chilistä siemenet ja pilko hienoksi. Mittaa kaikki ainekset kattilaan ja kuume…

Waldorf salaatti

Purista sitruunasta mehu. Puhdista, kuori ja pilko omenat. Leikkaa sellerinvarret ohuiksi viipaleiksi, pilko pähkinät pienemmiksi paloiksi. Sekoita ensin omenanpalat sitruunamehun…

KODIN UNELMAT

Täydellinen koti, täydellinen elämä

Jos haluat julkaista mainoksen, ota yhteyttä meihin.

Lue lisätietoja mainonnasta täältä

KODIN UNELMAT tuo sinulle inspiroivia kodin sisustusratkaisuja, moderneja sisustustrendejä sekä ajankohtaisia uutisia muotoilun ja arkkitehtuurin maailmasta. Täältä löydät myös herkullisia reseptejä, käytännöllisiä kauneusvinkkejä, puutarhasuunnitteluvinkkejä ja matkailuideoita.