Ainesosat:

350 g Oreo-keksejä
200 g luonnollista tuorejuustoa
200 g tummaa jälkiruokasuklaa voi olla myös valkosuklaata.

Valmistelu:

Joskus haluat vain jotain erityistä – jotain yksinkertaista mutta ylellistä. Oreo keksitryffelit ovat juuri sellaista herkkua, jossa yhdistyy tuttu maku ja hienovarainen eleganssi. Kaikki alkaa 350 grammasta Oreo-keksejä, jotka murskataan hienoiksi muruiksi joko käsin tai monitoimikoneessa. Kun murut ovat valmiita, lisää 200 grammaa luonnollista tuorejuustoa, jolloin seoksesta tulee kermainen ja silkkinen. Sen jälkeen on hyvä laittaa seos jääkaappiin tunniksi, jotta se jähmettyy ja muodostaa käyttövalmiita tryffeleitä.

Sulata suklaa – makusi mukaan joko tummaa tai valkoista – vesihauteessa ja pyörittele siinä kahdella haarukalla palloja, kunnes ne ovat kokonaan suklaan peitossa. Lopuksi tryffelit voidaan koristella joko hienonnetuilla pähkinöillä tai valkosuklaaraidoilla, jotka antavat viimeistellyn ilmeen. Kun suklaa on kovettunut, ne ovat valmiita – yksinkertaisia mutta vastustamattomia makeita palloja, jotka tuovat iloa milloin tahansa. Tryffelit ovat täydellinen yhdistelmä kermaista täytettä ja rapeaa suklaapäällystettä, joiden tekeminen on yhtä hauskaa kuin nautiskelu.