Ainesosat:
4 isompaa perunaa (Laura-lajike toimii hyvin)
Merisuolaa
Voita 75 g
Tilli, hienoksi pilkottuna
Kuoritut ja keitetyt pienet katkaravut 175g
Majoneesi
smetana 20%
Valmistelu:
Aloita ruoanlaittomatka pesemällä perunat perusteellisesti poistaaksesi niiden pinnalta kaikki likajäämät ja maakerrokset. Kun perunat ovat puhtaita, laita ne kiehuvaan veteen ja anna kypsyä, kunnes ne ovat kauniin pehmeitä. Halutessasi voit paistaa ne myös uunissa: puhdista perunat, kuivaa ne ja aseta ne uunipellille. Paistaminen 200 asteessa noin 40-50 minuuttia täyttää kodin lämpimällä ja kutsuvalla aromilla.
Kun perunat ovat valmiita, anna niiden jäähtyä, jotta niiden pehmeä sisäpuoli voi leikkiä kanssasi, kun aloitat niiden valmistamisen. Valmistele sillä välin katkaravut: kuori ja keitä ne varovasti ja anna jäähtyä. Niiden hienovaraiset maut ja kevyesti suolainen sävy antavat ruoalle ihanaa eleganssia. Hienonna tilli hienoksi nauttiaksesi sen virkistävästä aromista ja mausta.
Leikkaa kylmät perunat varovasti puoliksi keskeltä, avaa ne kuin lahja, paljastaen herkullisen yllätyksen. Lisää jokaiseen perunapuolikkaaseen pieni pala voita, joka sulaa ja täydentää perunan herkkää makua. Mausta merisuolalla saadaksesi perunoiden täyden maun esiin. Käsittele katkarapuja ja tilliä huomiollasi: sekoita smetana ja majoneesi keskenään, jolloin syntyy kermainen ja mieto kastike, joka täyttää perunan puolikkaat tasaisella ja pehmeällä pinnoitteella. Käsittele jokaista perunapuoliskoa lämmöllä ja rakkaudella, katkarapuja ja tilliä, jotta jokainen purema tuo hämmästyttävän makuelämyksen. Tarjoile luomasi taideteos pienellä teelusikalla, jolloin voit nauttia jokaisesta puremasta tarkasti ja mielenrauhalla. Tämä yksinkertainen mutta hienostunut ruokalaji on kuin unelmien täyttymys – jokainen suupala tuo lämpimän, kodikkaan tunteen ja tyytyväisyyden.
Täällä on vielä paljon mielenkiintoista luettavaa!
KODIN UNELMAT
Täydellinen koti, täydellinen elämä
Jos haluat julkaista mainoksen, ota yhteyttä meihin.
KODIN UNELMAT tuo sinulle inspiroivia kodin sisustusratkaisuja, moderneja sisustustrendejä sekä ajankohtaisia uutisia muotoilun ja arkkitehtuurin maailmasta. Täältä löydät myös herkullisia reseptejä, käytännöllisiä kauneusvinkkejä, puutarhasuunnitteluvinkkejä ja matkailuideoita.
