Murotaikinapohja:

2 dl eli noin 180 g jauhoja
1 dl sokeria
100g voita
ripaus suolaa

Täyte:

600 g raejuustoa
1 dl smetanaa
4 munaa
1 dl sokeria (alle puoli kuppia)
3 rkl jauhoja

Valmistelu:

Sekoita pohjaa varten voi, sokeri ja jauhot sormilla tasaiseksi. Painele saatu seos leivinpaperilla vuoratun kakkuvuoan pohjalle. Laita pohja kylmään. Sekoita nyt keskenään muna, sokeri, raejuusto, smetana ja jauhot. Kaada pohjalle. Paista 180-asteisessa uunissa noin 1 tunti. Liiallisen ruskistumisen estämiseksi voit laittaa folion/leivinpaperin päälle. Aseta uuniin myös vesiastia varmistaaksesi, että kosteutta on riittävästi. Tarjoile kylmänä ja vadelmahillon kanssa.